Soupe à la tomate de ma mère!!

Ingrédients:

30/40 g de beurre

2 oignons moyens

1kg de tomates

1 à 2 petites courgettes ou carottes ou encore 2/3 pommes de terre
Un bouquet garni ( persil, thym, laurier)

1 litre 1/2 d'eau

Coupez les Tomates en morceaux.

Faire cuire sur feu moyen.

A la fin de la cuisson, enlevez le bouquet garni et mixez!

Vous pouvez ajouter de la créme mais ce n'est pas nécessaire.