1kg 300 de potiron
4 petits poireaux
3 carottes
1 pomme de terre
1 oignon
1 gousse d'ail
1 bouquet garni
1 cube de bouillon de volaille
Créme fraiche
Découpez vos légumes en morceaux et faites les revenir dans du beurre. Ajoutez l'ail écrasé et le bouillon de volaille. Salez et poivrez.
Ajoutez 2 litres d'eau
Faites mijoter une bonne heure.
A la fin de la cuisson, mixez et ajoutez de la créme fraiche!
Dégustez!!!
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