mercredi 25 août 2010

Salade de verdure, vinaigrette au parmesan


Pour 4 personnes:
300g de roquette
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Vingaigrette au parmesan
12, 5 cl d'huile d'olive
25 g de parmesan râpé
1 cuillère à café de jus de citron
2 cuillères à café de vinaigre de vin blanc
Sel et poivre
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Accompagnements au choix:
Croutons
Copeaux de Parmesan Reggiano
12 fines tranches de Grison
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1 commentaire:

Parthenay-Husson a dit…

Manue, C'est un vrai retour ??? J'adore...
A bientôt sur skype,

Sophie