mercredi 25 mars 2015

les oeufs de Mamie Dédette

 
Alors là...parlons peu....parlons bien!!
ça c'est une tuerie!
Mais c'est aussi une histoire....
 
Nous avons tous été mes frère, soeur, cousin, cousine, et moi gardés par mes grands parents pendant les vacances et ce plat reflète toute la douceur et les calories que nous prenions là bas!
 
Ce n'était pas tant les oeufs mais cette odeur bien particulière du beurre roussi dans la casserole qui ennivraient nos narines et faisaient, bien avant la dégustation, saliver nos papilles d'enfants!
 

Les oeufs de Mamie Dédette :
Des oeufs à la coque,
Des pommes de terre cuits à l'eau,
Du beurre roussi à la casserole,
Des cornichons,
 
Faire cuire les pommes de terre à l'eau,
Ouvrir les oeufs à la coque sur les pommes de terre préalablement épluchées.
Parsemés de cornichons coupés en rondelles.
Et laissez coulez le beurre roussi au dessus!!
Je vous le dis une tuerie!!!!!!!!!!!!
 
 
 


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