tag:blogger.com,1999:blog-68904598064847710902024-03-08T14:36:39.616-08:00Les recettes de Manu !Recettes et petites gourmandises pour faire pétiller vos papilles!Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.comBlogger157125tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-79977816091557802422015-03-25T11:11:00.002-07:002015-03-25T11:11:20.066-07:00les oeufs de Mamie Dédette<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cY4d5ii438A/VRLkG-iZYMI/AAAAAAAAB-s/f7h83nIgUjw/s1600/Blog%2B5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cY4d5ii438A/VRLkG-iZYMI/AAAAAAAAB-s/f7h83nIgUjw/s1600/Blog%2B5.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Alors là...parlons peu....parlons bien!!</div>
<div style="text-align: center;">
ça c'est une tuerie!</div>
<div style="text-align: center;">
Mais c'est aussi une histoire....</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Nous avons tous été mes frère, soeur, cousin, cousine, et moi gardés par mes grands parents pendant les vacances et ce plat reflète toute la douceur et les calories que nous prenions là bas!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ce n'était pas tant les oeufs mais cette odeur bien particulière du beurre roussi dans la casserole qui ennivraient nos narines et faisaient, bien avant la dégustation, saliver nos papilles d'enfants!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ndD3l6z2XIY/VRLkGIrx4II/AAAAAAAAB-o/JoQjVkBt8-I/s1600/Blog%2B6.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ndD3l6z2XIY/VRLkGIrx4II/AAAAAAAAB-o/JoQjVkBt8-I/s1600/Blog%2B6.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Les oeufs de Mamie Dédette :</div>
<div align="center">
Des oeufs à la coque,</div>
<div align="center">
Des pommes de terre cuits à l'eau,</div>
<div align="center">
Du beurre roussi à la casserole,</div>
<div align="center">
Des cornichons,</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Faire cuire les pommes de terre à l'eau, </div>
<div align="center">
Ouvrir les oeufs à la coque sur les pommes de terre préalablement épluchées.</div>
<div align="center">
Parsemés de cornichons coupés en rondelles.</div>
<div align="center">
Et laissez coulez le beurre roussi au dessus!!</div>
<div align="center">
Je vous le dis une tuerie!!!!!!!!!!!!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-56033105912012019812015-03-25T09:53:00.003-07:002015-03-25T09:54:17.348-07:00Oeuf cocotte aux pleurotes<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Je ne sais pourquoi les oeufs n'ont jamais été parmi mes aliments préférés.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En fait si je sais....ma mère avait l'habitude de faire des oeufs tous les mardis soirs. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tous les mardis de l'année....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En omelette, apres une soupe bien verte...apres les longueurs de piscine que je faisais en activité.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Depuis je déteste la piscine et les omelettes!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
CQFD!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merci Maman! je peux écrire ce que je veux elle ne lit pas mon blog! Niark niark !</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bref....il a fallu que je découvre les oeufs cocottes pour me réconcilier avec eux!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La recette d'aujourd'hui est aux pleurotes fraîs mais ils peuvent être faits aussi avec de la piperade, des poireaux à la créme, des cépes, tout ce qui vous fait envie!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0hSFVMEo2Fo/VRLj2nlAizI/AAAAAAAAB-I/TgWPeiNNsY4/s1600/Blog.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-0hSFVMEo2Fo/VRLj2nlAizI/AAAAAAAAB-I/TgWPeiNNsY4/s1600/Blog.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Faites revenir a feu vif vos pleurotes dans l'huile d'olives.</div>
<div style="text-align: center;">
Il faut qu'elles suent et soient cuites et dorées.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZpAMQcosB7w/VRLj9KmLPeI/AAAAAAAAB-Q/3g1iqJKfLXI/s1600/Blog%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZpAMQcosB7w/VRLj9KmLPeI/AAAAAAAAB-Q/3g1iqJKfLXI/s1600/Blog%2B2.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Remplissez les petites cocottes à moitié.</div>
<div align="center">
Ajoutez deux grosses cuillères à soupe de créme fraîche bien poivrée.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HIJ7LLOIEVQ/VRLj90oA50I/AAAAAAAAB-Y/sm73NuhrUQY/s1600/Blog%2B3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-HIJ7LLOIEVQ/VRLj90oA50I/AAAAAAAAB-Y/sm73NuhrUQY/s1600/Blog%2B3.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Placez au dessus l'oeuf délicatement et enfournez, </div>
<div align="center">
sans le couvercle à 180 degrés environ 13 minutes.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AeIrPLFqFgI/VRLkBF8ESWI/AAAAAAAAB-g/iGhZACf-JuM/s1600/Blog%2B4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AeIrPLFqFgI/VRLkBF8ESWI/AAAAAAAAB-g/iGhZACf-JuM/s1600/Blog%2B4.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-66055607568495050372015-03-25T09:31:00.004-07:002015-03-25T09:32:17.457-07:00Une pâte pour deux excellentes tartes du Nord<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La Tarte aux maroilles</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-qWqrm7ck-T4/VRLfoeytlhI/AAAAAAAAB90/tQOaFqwfC9U/s1600/Blog%2B10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-qWqrm7ck-T4/VRLfoeytlhI/AAAAAAAAB90/tQOaFqwfC9U/s1600/Blog%2B10.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
La Tarte au sucre</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ZhK7BXaO7hU/VRLfqIaWZzI/AAAAAAAAB98/PnZ020qfi1I/s1600/Blog%2B11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-ZhK7BXaO7hU/VRLfqIaWZzI/AAAAAAAAB98/PnZ020qfi1I/s1600/Blog%2B11.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ok! Ok! c'est le printemps....les magazines pululent d'articles sur les régimes, les maillots de bain, et vos futurs vacances d'été et moi....je reviens sur mon blog après quelques mois d'absence, ( année non déja!! ) en vous alléchant avec deux photos de tartes caloriques à souhaits mais délicieuses!</div>
<div align="center">
Certes il faut aimer le fromage, la crème, le beurre, et le sucre!!</div>
<div align="center">
Alors à vos fourneaux! De toute façon, il pleut, il mouille, il fait froid et les maillots sont encore loin!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Quelqu'un m'a dit aujourd'hui...</div>
<div align="center">
"Le bonheur est ce qui nous entoure et ce que nous en faisons!"</div>
<div align="center">
Sur cette sage parole...</div>
<div align="center">
" Faites vous plaisir!"</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Pour la pâte:</div>
<div align="center">
250 g de farine</div>
<div align="center">
1/2 cube de levure du boulanger dans 3 cuillères a soupe de lait tiède</div>
<div align="center">
1 cuillère a soupe de sucre</div>
<div align="center">
2 oeufs</div>
<div align="center">
2 cuillères à soupe d'huile</div>
<div align="center">
1 cuillère a café de sel</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Faites gonfler la pâte au coin du feu! </div>
<div align="center">
Ahahaha Vous avez un appart!</div>
<div align="center">
Et bien brulez votre canapé!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Pour la tarte au Maroilles:</div>
<div align="center">
Etalez la, puis badigeonnez allégrement de crème fraiche et poivrez.<br />
Enfin placez dessus de grosses tranches de Maroilles </div>
<div align="center">
Et hop au four!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Pour la tarte au sucre:</div>
<div align="center">
Rajoutez à la pâte 2 cuillères de sucre.</div>
<div align="center">
Une fois la pâte gonflée et étalée, faites des petits trous avec vos doigts.<br />
Enfin placez dans ses petits trous du beurre salé ou non puis saupoudrez les de sucre roux ou cassonade!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-37714250125223943922013-10-13T13:47:00.001-07:002013-10-13T13:47:10.326-07:00Le gâteau de Savoie<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-wtGnPttRMmE/Ulr4rwyoL2I/AAAAAAAAB4I/D_mD9MPcP8I/s1600/get-attachment.aspxjhh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-wtGnPttRMmE/Ulr4rwyoL2I/AAAAAAAAB4I/D_mD9MPcP8I/s320/get-attachment.aspxjhh.jpg" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
J'avais, ce dimanche, une envie de cuisiner.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Étonnant me direz-vous!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
J'avais envie de chocolat, de mousse au chocolat...et d'un seul coup, je me suis souvenue d'un gâteau tout léger que j'avais gouté une fois. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bon j'avoue....je me voyais bien étalée cette délicieuse mousse au chocolat sur le dit gâteau, en le partageant avec ma petite famille. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alors je commençais à surfouiller ça et là. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
j'ai d'abord tapé "génoise" puis de fil en aiguille...je suis tombée sur gâteau de Savoie... j'ai regardé des images...j'ai lu de belles recettes et j'en ai sélectionné une.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Maintenant...la recette!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
6 jaunes d'oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
7 blancs d'oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
150g de Maïzena</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180g de sucre en poudre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Le zeste d'un citron bio</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Une pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
20g de beurre pour le moule</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pincée de sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mélangez 130 g de sucre avec le Zeste rapé d'un citron.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laissez infuser pendant que vous vous occupez des autres ingrédients.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Tamisez la Maïzena.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans votre robot, mélangez les jaunes et le sucre citronné pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la pâte blanchisse et fasse comme un ruban.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Beurrez le moule et poudrez le avec le sucre glace.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Préchauffez votre four à 220° chaleur tournante.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans un bol, mettez les blancs et une pincée de sel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Selon que vous aimez beaucoup ou pas le citron, ajoutez quelques gouttes de Jus de citron ou non.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Montez les blancs en neige, quand ils commencent à mousser, incorporez en 3 fois les 50g de sucre restant et en augmentant la vitesse. Ils doivent former des becs d'oiseau. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CfhqdpnX614/Ulr4u_KnWdI/AAAAAAAAB4Y/Txk7p2YX-RE/s1600/get-attachment.aspx.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-CfhqdpnX614/Ulr4u_KnWdI/AAAAAAAAB4Y/Txk7p2YX-RE/s320/get-attachment.aspx.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Incorporez une grosse cuillère de maïzena et une grosse cuillère de blancs d'oeufs.</div>
<div style="text-align: center;">
Mélangez doucement à la maryse en soulevant doucement l'ensemble.</div>
<div style="text-align: center;">
Faites ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.</div>
<div style="text-align: center;">
Vous devez terminer par les blancs. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-5unSlxfGRHk/Ulr4vPI9RJI/AAAAAAAAB4U/d8zIi4JjylQ/s1600/iihuihuih.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-5unSlxfGRHk/Ulr4vPI9RJI/AAAAAAAAB4U/d8zIi4JjylQ/s320/iihuihuih.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Enfournez pour 6 minutes à 220°.<br />Ramenez ensuite la température du four à 130° et poursuivez la cuisson 35 minutes.</div>
<div style="text-align: center;">
Démoulez votre gâteau sur une grille et laissez le refroidir.<br />Saupoudrez de sucre glace.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-_U_nBteO-bM/Ulr43fTWbEI/AAAAAAAAB4g/DSfccUccuFM/s1600/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-_U_nBteO-bM/Ulr43fTWbEI/AAAAAAAAB4g/DSfccUccuFM/s320/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+023.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Et voilà!!! Vous pouvez déguster!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eWDzO2tymGY/Ulr5FVvqs2I/AAAAAAAAB4o/bmruRr4PcSA/s1600/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-eWDzO2tymGY/Ulr5FVvqs2I/AAAAAAAAB4o/bmruRr4PcSA/s320/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+024.JPG" width="213" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-P8PUHBY38Cs/Ulr5J6tfmbI/AAAAAAAAB4w/VRznjbwCxNk/s1600/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-P8PUHBY38Cs/Ulr5J6tfmbI/AAAAAAAAB4w/VRznjbwCxNk/s320/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+025.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Et juste pour vous donner envie....</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3nSQMlz0sSo/UlsGSlE2DxI/AAAAAAAAB48/ZAKZ9pXGMqs/s1600/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-3nSQMlz0sSo/UlsGSlE2DxI/AAAAAAAAB48/ZAKZ9pXGMqs/s320/Photo+blog+mousse+et+gateau+savoie+001.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La mousse au chocolat!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Merci à Mercotte pour ses recherches intéressantes et sa recette de gâteau de Savoie.</div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-29704106402281732102013-10-08T13:29:00.000-07:002013-10-08T13:29:07.671-07:00Pommes de terre grenailles, thym et fleur de sel<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-08mi_tZ5GsU/UlRo9zFHQKI/AAAAAAAAB3s/KRCMCD6_rW8/s1600/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+078.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-08mi_tZ5GsU/UlRo9zFHQKI/AAAAAAAAB3s/KRCMCD6_rW8/s320/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+078.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lundi des patates, </div>
<div style="text-align: center;">
Mardi des patates, </div>
<div style="text-align: center;">
Mercredi des patates aussi!!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Des patates oui mais des grenailles!</div>
<div style="text-align: center;">
Petites et fondantes....comme on les aime!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pour 4 personnes :<br />1 kg de pommes de terre grenaille<br />50 g de beurre<br />1 cuillère à soupe d'huile d'olive<br />2 branches de thym<br />4 gousses d'ail</div>
<br /><div style="text-align: center;">
Dans
une cocotte, faites chauffer l'huile d'olive avec le beurre. </div>
<div style="text-align: center;">
Laissez mousser. </div>
<div style="text-align: center;">
Ajoutez les pommes de terre. Remuez pour les enrober.<br />Ecrasez les gousses d'ail entières avec le
plat d'un couteau. </div>
<div style="text-align: center;">
Ajoutez les aux pommes de terre ainsi que les
branches de thym. </div>
<div style="text-align: center;">
Couvrez et laissez cuire à feu doux pendant une
trentaine de minutes en remuant très régulièrement pour que les pommes
de terre ne brûlent pas.<br />Avant de servir, assaisonnez de fleur de sel.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-w9XalShjfw0/UlRo_UKEOTI/AAAAAAAAB30/OH44Fy6fsBE/s1600/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+079.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-w9XalShjfw0/UlRo_UKEOTI/AAAAAAAAB30/OH44Fy6fsBE/s320/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+079.JPG" width="213" /></a></div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-15607747180548398392013-10-08T13:04:00.001-07:002013-10-16T04:25:36.658-07:00Muffins sucrés aux olives <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AGDF66FZHZE/UlRjTrR_nyI/AAAAAAAAB3M/es7OC_KR1pE/s1600/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+072.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-AGDF66FZHZE/UlRjTrR_nyI/AAAAAAAAB3M/es7OC_KR1pE/s320/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+072.JPG" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Il y a Bientôt 10 ans, j'avais gouté ses petits muffins.</div>
<div style="text-align: center;">
Délicieusement sucrés et sortants du four. <br />
Entourée d'amis en dégustant un bon vin.</div>
<div style="text-align: center;">
C'était il y a longtemps...<br />
Parfois le temps altère les choses, les liens se cassent...<br />
Mais restent quelques rares souvenirs d'un bon moment partagé.<br />
Et cette recette en fait partie.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Pour 24 muffins:<br />
<br />
200g d'olives dénoyautées</div>
<div style="text-align: center;">
3 oeufs </div>
<div style="text-align: center;">
50g de poudre d'amande</div>
<div style="text-align: center;">
50g de sucre </div>
<div style="text-align: center;">
10cl d'huile d'olive </div>
<div style="text-align: center;">
10cl de vin blanc sec 200g de farine </div>
<div style="text-align: center;">
1 sachet de levure </div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div style="text-align: center;">
Mettez
les œufs dans le bol et ajoutez la poudre d'amande, le sucre, l'huile,
le vin, la farine, la levure, le sel et le poivre. </div>
</div>
<div style="text-align: center;">
Mixez jusqu'à l'obtention d'une pâte souple et homogéne. </div>
<div style="text-align: center;">
Coupez les olives en copeaux et incorporez les à la pâte. </div>
<div style="text-align: center;">
Allumez le four a 180°<br />
Garnissez les moules au 3/4. </div>
<div style="text-align: center;">
Glissez au four et laissez cuire 20mn jusqu'à ce que les muffins soient gonflés et blonds.</div>
<div style="text-align: center;">
Croquez les tièdes ou à température ambiante...avec toutes sortes de charcuterie ou fromages!!! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yYpLUKIu0tA/UlRjUPTltyI/AAAAAAAAB3Q/_fcoU6Al1hM/s1600/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+071.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-yYpLUKIu0tA/UlRjUPTltyI/AAAAAAAAB3Q/_fcoU6Al1hM/s320/Fin+des+vacances+%C3%A9t%C3%A9+2013+et+Photos+blog+071.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-7188632415354792972013-08-21T12:50:00.000-07:002013-08-21T12:50:04.692-07:00Purée de petits pois à la menthe<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-di8M6eWIor0/UhUUiobpuSI/AAAAAAAAB20/7t3MigMlRvg/s1600/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+067.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-di8M6eWIor0/UhUUiobpuSI/AAAAAAAAB20/7t3MigMlRvg/s320/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+067.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Je vois à votre petit sourire malin...et votre âme d'enfant que vous pourriez oser faire une bonne blague avec ma jolie purée!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ma fille m'a déjà fait remarquer que ma belle purée ressemblait à une crotte! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Allez.....vous êtes des adultes!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Non!! non!! non!! Vous ne souriez pas en regardant ma belle photo....rouge et verte!! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bref.....retour de vacances....On a tous et toutes abusés des bons petits plats, des joies du rosé bien frais ! ( l'abus d'alcool est dangereux pour la santé...sauf l'été c'est bien connu!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vous êtes rentrés et arghhhhh!!! mon Dieu j'ai pris....des kilos!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ben ouais....maintenant.....purée de petits pois! Faut drainer!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bien que je sois pas sûre que ça soit régime...Pas grave!!c'est vert, c'est velouté...c'est bon!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Avec des bonnes brochettes!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
400g de petits pois frais ou surgelés</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
12 à 15 feuilles de menthe</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 g de beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Portez une grande casserole d'eau à ébullition, salez et ajoutez les petits pois.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites les cuire 5 à 10 minutes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Egouttez et gardez un peu d'eau de cuisson.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mixez en purée fine avec la menthe et ajoutez si nécessaire un peu d'eau.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Passez au chinois.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ajoutez le beurre, salez et poivrez à votre convenance!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--4u-fhFy6xA/UhUUkKOKW4I/AAAAAAAAB24/sZAoQTdgsQc/s1600/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/--4u-fhFy6xA/UhUUkKOKW4I/AAAAAAAAB24/sZAoQTdgsQc/s320/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+062.JPG" width="213" /></a></div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-6004283564405441152013-07-21T13:43:00.003-07:002013-07-26T13:58:58.013-07:00Tarte à la ratatouille, parmesan et conté<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gssGwSyTOKY/UexJXwL4OBI/AAAAAAAAB2Y/5T_TmFqqvq8/s1600/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-gssGwSyTOKY/UexJXwL4OBI/AAAAAAAAB2Y/5T_TmFqqvq8/s320/Maison+et+tartes+et+pur%C3%A9e+petits+pois+016.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-GD9dnxBAWys/UexJYdN9_JI/AAAAAAAAB2k/muGs6hiyzXo/s320/Maison+et+tartes+et+pur%25C3%25A9e+petits+pois+009.JPG" width="213" /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Pj65AEIGBzI/UexEMhVn2gI/AAAAAAAAB2A/Ufq3zMDCxU4/s1600/Maison+et+tartes+et+pur%25C3%25A9e+petits+pois+026.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Pj65AEIGBzI/UexEMhVn2gI/AAAAAAAAB2A/Ufq3zMDCxU4/s320/Maison+et+tartes+et+pur%25C3%25A9e+petits+pois+026.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Mon Dieu!!!! Les enfants sont partis en vacances chez leurs grands-parents!!</div>
<div style="text-align: center;">
Et quand les enfants ne sont pas là...les parents arrétent de cuisiner...!!</div>
<div style="text-align: center;">
Ils ne remplissent plus le frigo!!</div>
<div style="text-align: center;">
Ils reniflent les fonds de placards, regardent dans les tiroirs du congélateur en espérant y trouver quelque chose à manger! </div>
<div style="text-align: center;">
A 14h...ils commencent seulement à se dire qu'il est temps de dejeuner et ne parlons pas du dîner qui commence si tout va bien à 21h!</div>
<div style="text-align: center;">
Ouais!! Les parents sans enfant...ça redevient des ados qui sont capables de manger des chips en buvant de la bière dans un canapé!! </div>
<div style="text-align: center;">
Sauf que bon c'est des parents qui aiment la bonne bière et que la Kronembourg c'est vraiment fini pour la vie!</div>
<div style="text-align: center;">
Les enfants sont partis depuis 3 semaines et là....ça suffit! </div>
<div style="text-align: center;">
Envie de bien manger...sauf que pour ça il aurait fallu que mon cerveau et mes jambes me portent vers un endroit où je puisse éventuellement faire le plein pour mon frigo!!!</div>
<div style="text-align: center;">
Et bien non!!</div>
<div style="text-align: center;">
Alors....fonds de placards....et réfrigérateur!!</div>
<div style="text-align: center;">
Oh!!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Une pâte brisée</div>
<div style="text-align: center;">
Un bocal de ratatouille bio</div>
<div style="text-align: center;">
Deux oeufs</div>
<div style="text-align: center;">
Un bocal de crème fraîche</div>
<div style="text-align: center;">
Du parmesan</div>
<div style="text-align: center;">
Du conté</div>
<div style="text-align: center;">
Du piment d'Espelette</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Etalez la ratatouille sur la pâte brisée.</div>
<div style="text-align: center;">
Mélangez les oeufs et la crème fraîche ainsi que le parmesan.</div>
<div style="text-align: center;">
Déposez l'appareil sur la ratatouille et parsemez de copeaux de conté.</div>
<div style="text-align: center;">
Saupoudrez de piment d'Espelette.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Et voilà comment des parents affamés firent un bon repas avec cette tarte, une bonne salade et du lomo séché!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-48076905272919174852013-07-19T13:56:00.003-07:002013-07-19T13:56:47.743-07:00Gambas géantes Marinées<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-lQQx5pPlBww/UemkMRpiWHI/AAAAAAAAB1g/8x7Ok9RfbgY/s1600/Petits+pains+et+Gambas+023.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-lQQx5pPlBww/UemkMRpiWHI/AAAAAAAAB1g/8x7Ok9RfbgY/s320/Petits+pains+et+Gambas+023.JPG" width="320" /></a></div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
L'été!!! Enfin!!! Il fait chaud!</div>
<div align="center">
Nous pouvons enfin refaire un petit punch bien frais qui aura le temps de macérer tranquillement !!</div>
<div align="center">
Nous inviterons de bons amis!!!</div>
<div align="center">
Et puis surtout nous dégusterons ensemble un excellent repas!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Alors pourquoi pas de belles gambas à la plancha!</div>
<div align="center">
Outil dans lequel j'ai investi récemment et qui me donne l'occasion de tester de nouveaux produits et quelques marinades bien sympathiques!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ingrédients:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Des gambas ( grandes ou petites, congelées ou non)</div>
<div align="center">
De l'huile d'olive ( un bol)</div>
<div align="center">
Du persil plat ( un bouquet)</div>
<div align="center">
De la coriandre fraîche ( un bouquet)</div>
<div align="center">
Deux gousses d'ail</div>
<div align="center">
Sel </div>
<div align="center">
Poivre</div>
<div align="center">
Quelques pincées de gingembre </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Préparez la marinade avec les différents ingrédients.</div>
<div align="center">
Coupez l'ail, le persil et la coriandre très finement.</div>
<div align="center">
Ajoutez l'ensemble à l'huile d'olive.</div>
<div align="center">
Salez et poivrez.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Si vous avez choisi des gambas congelées, pensez à les décongeler avant d'ajouter la marinade.</div>
<div align="center">
Déposez les gambas sur un plat creux et ajoutez au dessus la marinade.</div>
<div align="center">
Laissez au frais quelques heures.</div>
<div align="center">
Faites cuire sur la plancha à feu vif 4 minutes de chaque coté!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Servez bien chaud.</div>
<div align="center">
Avec une salade de mangue, du riz, ou encore un taboulé ou une salade fraîche.</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-uTAFlU3U-xU/UemkJ_8MnUI/AAAAAAAAB1c/Nwio_NFajwo/s1600/Petits+pains+et+Gambas+025.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uTAFlU3U-xU/UemkJ_8MnUI/AAAAAAAAB1c/Nwio_NFajwo/s320/Petits+pains+et+Gambas+025.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-6743135701200747262013-07-14T13:38:00.003-07:002013-07-14T13:38:56.503-07:00Petits pains parmesan basilic<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LMnoI-MKmGo/UeMKiO278sI/AAAAAAAAB1I/uMAqudkwz8Y/s1600/Petits+pains+et+Gambas+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-LMnoI-MKmGo/UeMKiO278sI/AAAAAAAAB1I/uMAqudkwz8Y/s320/Petits+pains+et+Gambas+011.JPG" width="214" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Une petite recette toute simple pour 8 petits pains!</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
400 g de farine spéciale pain<br />100 g de parmesan en poudre<br />10 feuilles de Basilic</div>
<div style="text-align: center;">
240 ml d'eau<br />1,5 cuillère à soupe d'huile olive <br />De la levure boulangére en poudre<br />1cuillère à café de sel</div>
<div style="text-align: center;">
<br />Placez l'eau, l'huile et le sel au fond de la cuve à machine a pain ou votre bol si vous les faites à la main.</div>
<div style="text-align: center;">
Versez au dessus la farine, puis la levure.</div>
<div style="text-align: center;">
Malaxez et incorporez le parmesan et le basilic.<br />Une fois votre pâte levée, réalisez des petits pains.</div>
<div style="text-align: center;">
Enfournez environ 30 à 40 minutes selon la grosseur des pains à 210 degrés.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-36758994547549238552013-06-14T13:51:00.004-07:002013-06-14T13:51:52.329-07:00Muffins Marcarpone-sucre de canne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oXOeTd3HVvU/Ubt7TTaNeyI/AAAAAAAAB0Y/q5eCkURXaBw/s1600/Muffins+multiples+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-oXOeTd3HVvU/Ubt7TTaNeyI/AAAAAAAAB0Y/q5eCkURXaBw/s320/Muffins+multiples+003.JPG" width="214" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-Kgebiqf2i9o/Ubt93NTj3gI/AAAAAAAAB04/7uFGggge-vY/s1600/Muffins+multiples+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Kgebiqf2i9o/Ubt93NTj3gI/AAAAAAAAB04/7uFGggge-vY/s320/Muffins+multiples+009.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-iAUK_w8XTEg/Ubt7fCkcaHI/AAAAAAAAB0g/joOs7dUrT8I/s1600/Muffins+multiples+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="242" src="http://1.bp.blogspot.com/-iAUK_w8XTEg/Ubt7fCkcaHI/AAAAAAAAB0g/joOs7dUrT8I/s320/Muffins+multiples+006.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Ambiance de filles!</div>
<div style="text-align: center;">
Vive le rose et l'envie d'invention!</div>
<div style="text-align: center;">
Un peu de ceci, un peu de cela!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
D'ailleurs....cela me rappelle un générique d'émission culinaire pour enfants que je regardais quand j'étais petite.....euh.....comment!! Mais non c'était il n' y a pas longtemps! :)</div>
<div style="text-align: center;">
Comme quoi...,déjà, j'aimais la cuisine!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://www.youtube.com/watch?v=RNH8CESCrq8">http://www.youtube.com/watch?v=RNH8CESCrq8</a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Pour une vingtaine de muffins:</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Un pot de mascarpone</div>
<div style="text-align: center;">
Deux pots de sucre de canne</div>
<div style="text-align: center;">
3 pots de farine</div>
<div style="text-align: center;">
3 oeufs</div>
<div style="text-align: center;">
1 sachet de levure chimique</div>
<div style="text-align: center;">
Un peu d'huile </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Remplissez les moules...et ajoutez selon votre envie une cuillère de caramel beurre salé, </div>
<div style="text-align: center;">
ou beurre de cacahuétes, ou du Nutella, ou une cuillére à café de citron vert, </div>
<div style="text-align: center;">
ou de la compote de rhubarbe.</div>
<div style="text-align: center;">
En résumé, ce petit muffin léger vous permet toutes les folies!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Bon appétit!!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center" style="text-align: justify;">
</div>
<div align="center" style="text-align: justify;">
</div>
<div align="center" style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-19171338382270416002013-05-29T13:31:00.005-07:002013-05-29T13:31:56.654-07:00Mini fondants au chocolat et son coeur de Kinder<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X0FhVL4iMvE/UaZiZ7VY12I/AAAAAAAABy8/FMkAoPH5q0I/s1600/Fondant+chocolat+kinder+005.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-X0FhVL4iMvE/UaZiZ7VY12I/AAAAAAAABy8/FMkAoPH5q0I/s320/Fondant+chocolat+kinder+005.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mmmmhhhhhh!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-SPIv73hz848/UaZihliBjEI/AAAAAAAABzE/3h8CrdSm28c/s1600/Fondant+chocolat+kinder+007.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-SPIv73hz848/UaZihliBjEI/AAAAAAAABzE/3h8CrdSm28c/s320/Fondant+chocolat+kinder+007.JPG" width="320" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ooooooohhhhhhh c'est beauuuu!!!!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-AL4yU0nI8j0/UaZihkSqf3I/AAAAAAAABzI/gcNoBiIfuB0/s1600/Fondant+chocolat+kinder+013.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-AL4yU0nI8j0/UaZihkSqf3I/AAAAAAAABzI/gcNoBiIfuB0/s320/Fondant+chocolat+kinder+013.JPG" width="213" /></a> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Whaaaahhhhhh!!!!!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Et bien oui....on est jamais mieux servi que par soi même!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alors voilà j'ai décidé de me congratuler! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mais pour ceux qui ont eu la chance de les goûter...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Leur premier mot était "délicieux" </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
C'est donc avec grand plaisir que je partage cette délicieuse recette!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients pour 9 petits fondants:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100g de chocolat noir</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
50g de beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 oeufs moyens</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
80 g de sucre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
30 g de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 Kinder maxi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Préchauffez votre four à 200°</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites fondre le chocolat et le beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre en poudre jusqu'à ce que l'ensemble blanchisse.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ajoutez le mélange chocolatée et mélangez.<br />Incorporez la farine Tamisée</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Versez dans les moules à muffins et ajoutez au centre un carré de Kinder.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br />Enfournez 13 minutes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center">
Merci à Senza la gourmande! ;)</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-41941612632851193952013-05-29T12:46:00.001-07:002013-05-29T12:55:55.427-07:00Cake du potager <div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-BQehCRPVmbs/UaZcCm9MsyI/AAAAAAAAByo/kdnyEsyF_uo/s320/cake+au+petits+pois+001.JPG" width="208" /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-ldpGvwebAY0/UaZcCPKqUbI/AAAAAAAAByk/8lWSqxV6Vts/s1600/cake+au+petits+pois+004.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-ldpGvwebAY0/UaZcCPKqUbI/AAAAAAAAByk/8lWSqxV6Vts/s320/cake+au+petits+pois+004.JPG" width="209" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-zXIQ2fNXSAs/UaZU4zi5fzI/AAAAAAAAByA/_zqeZzgJmDw/s320/cake+au+petits+pois+013.JPG" width="208" /><a href="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s1600/cake+au+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s320/cake+au+petits+pois+016.JPG" width="210" /></a> </div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s1600/cake+au+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s1600/cake+au+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s1600/cake+au+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-38cBkChqqnQ/UaZXwVfv7VI/AAAAAAAAByY/qpUDpZcrSyE/s1600/cake+au+petits+pois+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div style="text-align: center;">
Bon...ok....ce n'est pas du tout le printemps ni encore moins l'été qui s'annonce...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vous avez le bourdon....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vous soupirez....vous vous sentez triste sans goût...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ce cake est pour vous!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Allez on se remue! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
On regarde de l'avant en espèrant que:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
" Rien n'arrive dans la vie ni comme on le craint ni comme on l'espère".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Citation de ma chère mère qui en soit ne veut pas dire grand chose à part que si tu espères ben tu n'auras pas et si tu as peur et beh tu as une chance sur 12 pour que ça n'arrive pas comme tu crois que ça va t'arriver...! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
L'air de rien j'ai écris quelques lignes! Et vous allez penser à ma citation débile et à mon cake!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alors pour ce faire....</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un pot de yaourt nature</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 pot d'huile d'olive</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 pots de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du piment d'Espelette</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 paquet de levure</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
200 g de lardons fumés</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100 g de petits pois congelés ou non</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mélangez le yaourt, les oeufs, la farine, l'huile et la levure ainsi que le sel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites revenir les lardons à feu vif 3 minutes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Incorporez les petits pois ainsi que les lardons à votre préparation.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Enfournez à 210 ° environ 1 heure.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Vérifiez la cuisson.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Personnellement j'ai ajouté une petite sauce maison réalisée avec de la crème fraîche, de la sauce Savora, du piment d'Espelette, du sel, du poivre, des cornichons, </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dégustez avec une bonne salade!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-8143451462209652572013-05-19T12:49:00.000-07:002013-05-19T12:55:10.664-07:00Petites tartes rapides du dimanche Speculoos-banane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6x3lQepngQY/UZkoKByy0FI/AAAAAAAABvc/1oaLFufhvG0/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+001.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-6x3lQepngQY/UZkoKByy0FI/AAAAAAAABvc/1oaLFufhvG0/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+001.JPG" width="213" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-s-raadXk2RM/UZkoPBxl6NI/AAAAAAAABvs/_5QQpi8zG-8/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-s-raadXk2RM/UZkoPBxl6NI/AAAAAAAABvs/_5QQpi8zG-8/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+009.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-VhhWRX8UEGA/UZkoMuSjQHI/AAAAAAAABvk/nLzF5uSyz4w/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+011.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-VhhWRX8UEGA/UZkoMuSjQHI/AAAAAAAABvk/nLzF5uSyz4w/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+011.JPG" width="213" /></a><a href="http://2.bp.blogspot.com/-MNs2pVR8u-s/UZkofj3tr-I/AAAAAAAABv0/CNAySE--C88/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+016.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-MNs2pVR8u-s/UZkofj3tr-I/AAAAAAAABv0/CNAySE--C88/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+016.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PfX9k4wVlLI/UZkojP94EuI/AAAAAAAABwE/kfrusJmeRxk/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+027.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-PfX9k4wVlLI/UZkojP94EuI/AAAAAAAABwE/kfrusJmeRxk/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+027.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-Ro-kQoxiEQY/UZkogprYdtI/AAAAAAAABwA/v_MwU7DwZWw/s1600/Tartes+banane-p%25C3%25A2te+%25C3%25A0+speculoos+024.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Ro-kQoxiEQY/UZkogprYdtI/AAAAAAAABwA/v_MwU7DwZWw/s320/Tartes+banane-p%25C3%25A2te+%25C3%25A0+speculoos+024.JPG" width="213" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-CEHmtsTvND0/UZkotB5c7kI/AAAAAAAABwM/Xyeh_Giym3w/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-CEHmtsTvND0/UZkotB5c7kI/AAAAAAAABwM/Xyeh_Giym3w/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+040.JPG" width="213" /></a></div>
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CEHmtsTvND0/UZkotB5c7kI/AAAAAAAABwM/Xyeh_Giym3w/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CEHmtsTvND0/UZkotB5c7kI/AAAAAAAABwM/Xyeh_Giym3w/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+040.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-3cZzz4ZzWWk/UZkozHophMI/AAAAAAAABwU/ie-JuO1BXgM/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+044.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-3cZzz4ZzWWk/UZkozHophMI/AAAAAAAABwU/ie-JuO1BXgM/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+044.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-UKtDuO5bHTw/UZko0Epst6I/AAAAAAAABwc/dWCoALpgJWM/s1600/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+048.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-UKtDuO5bHTw/UZko0Epst6I/AAAAAAAABwc/dWCoALpgJWM/s320/Tartes+banane-p%C3%A2te+%C3%A0+speculoos+048.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Il y a des photos qui parlent d'elles mêmes...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un pot de pâte à tartiner au speculoos, de la pâte sablée, de la crème fleurette, du sucre glace, des bananes, et un peu de poudre de cacao...et un peu de magie!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Et surtout de la douceur...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-67700576842589014372013-05-16T14:08:00.002-07:002013-05-19T12:54:45.073-07:00Boeuf à l'arlésienne<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-rSHvVC9m6AQ/UZVI9Qf2jeI/AAAAAAAABvM/DE8UWRKze_Q/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+002.JPG" width="213" /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-b4bjfoV1HPw/UZVDE5QWFDI/AAAAAAAABus/x6pxEb980qk/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+003.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-b4bjfoV1HPw/UZVDE5QWFDI/AAAAAAAABus/x6pxEb980qk/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+003.JPG" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-uunPasfQX2c/UZVDMPrge5I/AAAAAAAABu0/UbbsioWadDg/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+012.JPG" width="213" /><a href="http://2.bp.blogspot.com/-_CRgyPR0jFg/UZVDOkuo8-I/AAAAAAAABu8/004aIS5uDZU/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+017.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-_CRgyPR0jFg/UZVDOkuo8-I/AAAAAAAABu8/004aIS5uDZU/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+017.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Il y a des plats qui vous marquent.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Des plats pour lesquels, à la pensée, on salive...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Il y a des plats de famille qu'on aime déguster parce qu'on est chez soi!! En famille!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Des plats que l'on aime voir se préparer et humer la matinée pendant que ça mijote et glougloute allégrement dans le faitout.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Des plats qui vous parlent parce qu'ils font partie de votre histoire.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Cette recette....c'est Maman! Tout simplement!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Comme diraient certains grands chefs : " Ce plat...il est gourmand!"</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients pour 6 personnes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1kg200 de filet de boeuf</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 petite tranche de lard maigre ou lardons</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
24 petits oignons grelots</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 petit verre d'armagnac</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 verre de vin blanc sec</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 kg de tomates</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 tasse de bouillon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
100g d'olives vertes (dénoyautées)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 échalottes</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 grosse cuillère à soupe de beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 cuillère à soupe d'huile d'olive</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 bouquet garni</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sel </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Poivre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mettez le beurre dans la cocotte et faites revenir les lardons. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laissez bien rissoler puis retirez-les de la cocotte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Epluchez les petits oignons, et mettez les dans la cocotte à la place des lardons.</div>
Laissez dorer 7 à 8 minutes en remuant de temps à autre.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Retirez les de la cocotte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pendant ce temps, épluchez les échalottes ainsi que les tomates que vous épépinerez ensuite.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Videz-les de leur eau.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans le jus de cuisson contenu dans la cocotte, faites revenir le filet de boeuf à feu vif.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Arrosez le d'armagnac et flambez!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laissez ensuite cuire 15 minutes par livre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Préparez une fondue de tomates:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites revenir les échalottes à l'huile d'olive et ajoutez les tomates pelées et épépinées, le bouquet garni, le sel et le poivre.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mouillez cette fondue avec le vin et laissez cuire à petit feu. ( glou-glou-glou...!!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Passez ensuite la fondue au chinois ou la passoire fine.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mettez les olives dénoyautées 10 minutes dans l'eau bouillante puis ajoutez les à la fondue.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Remettez cette préparation à feu doux.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Le roti cuit, gardez-le au chaud.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ajoutez un peu d'eau ou de bouillon dans le fond de la cocotte où le roti a cuit. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Laissez bouillir à feu vif en remuant 3 minutes.</div>
Mélangez cette sauce à la sauce tomates aux olives, ajoutez les lardons et les petits oignons.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Découpez votre roti, nappez le de sauce et servez bien chaud!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Et bon appétit!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-40124212673266150312013-05-15T12:22:00.001-07:002013-05-15T12:23:26.185-07:00Pain à la banane<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Un après-midi de mai...</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-GJicM6IMcZM/UZPeB_QDEHI/AAAAAAAABuU/x2lYJJSCJCQ/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+170.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-GJicM6IMcZM/UZPeB_QDEHI/AAAAAAAABuU/x2lYJJSCJCQ/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+170.JPG" width="210" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Il suffit parfois d'arriver dans certaines maisons et de savoir aussitôt que nous y sommes attendus.</div>
<div style="text-align: center;">
Une porte qui s'ouvre, un sourire et une douce odeur qui embaume la maison.</div>
<div style="text-align: center;">
" J'ai fait un gateau pour le goûter!"</div>
<div style="text-align: center;">
Il suffit parfois de peu de choses pour se sentir...heureux!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U-grPlXaKUg/UZPd5J8oEOI/AAAAAAAABt8/vVH3WHQRFqc/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+154.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-U-grPlXaKUg/UZPd5J8oEOI/AAAAAAAABt8/vVH3WHQRFqc/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+154.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
125g de beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
180 g de sucre brun ( vergeoise brune)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
350 g de bananes bien mûres ( environ 4) pelées et écrasées</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cuillère à café d'extrait de vanille</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cuillère à café de cannelle en poudre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 g de farine</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 cuillère à café de levure chimique</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3/4 de cuillère à café de bicarbonate de soude</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
3 cuillères à soupe de lait chaud</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Préchauffez le four à 180° ( Th 8)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dans un un grand bol, mélangez le beurre et le sucre afin d'obtenir une créme lisse, puis incorporez les bananes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ajoutez les oeufs, la vanille, la cannelle et une pincée de sel.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Incorporez la farine et la levure.</div>
Enfin dans un bol, diluez le bicarbonate dans le lait et ajoutez le à la préparation.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Versez le tout dans le moule à cake et enfournez environ 50 minutes jusqu'à ce qu'il soit croustillant à l'extérieur et cuit à l'intérieur.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Servez le chaud ou froid.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KJROPuSBpjE/UZPd8m0OajI/AAAAAAAABuE/7ARyxAfD1pA/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+157.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-KJROPuSBpjE/UZPd8m0OajI/AAAAAAAABuE/7ARyxAfD1pA/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+157.JPG" width="215" /></a><a href="http://4.bp.blogspot.com/-4jEY_q6sE7I/UZPd-Cm4ROI/AAAAAAAABuM/keCyU1DP5Dw/s1600/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+160.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-4jEY_q6sE7I/UZPd-Cm4ROI/AAAAAAAABuM/keCyU1DP5Dw/s320/Photos+bouffe+nieppe+Mai+2013+160.JPG" width="214" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-91773300514673152902013-05-15T12:02:00.001-07:002013-05-15T12:35:58.306-07:00Steak pour grosse faim !<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-gq-Cm3NXUX4/UZPaG3I1wmI/AAAAAAAABts/JuWVuk5nTsM/s1600/Steack+Nicolas+002.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-gq-Cm3NXUX4/UZPaG3I1wmI/AAAAAAAABts/JuWVuk5nTsM/s320/Steack+Nicolas+002.JPG" width="223" /></a><a href="http://1.bp.blogspot.com/-aej6dfNsgrM/UZPaF-YvybI/AAAAAAAABtk/0WJKIKm3kCo/s1600/Steack+Nicolas+006.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-aej6dfNsgrM/UZPaF-YvybI/AAAAAAAABtk/0WJKIKm3kCo/s320/Steack+Nicolas+006.JPG" width="220" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients pour 4 personnes:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
500 g de steack haché ou de chair à saucisses </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 oignon</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Des herbes de provence en bonne quantité ( à votre envie!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 oeuf entier</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du gruyère ( à votre envie aussi!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mélangez le tout et malaxez afin que la préparation soit bien homogéne.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Salez et poivrez</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
faites cuire dans de l'huile d'olive!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Dégustez !!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div align="center" style="text-align: left;">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-59678829107837621402013-04-27T12:11:00.000-07:002013-05-12T11:52:57.336-07:00Meringues à la vanille<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La Meringue.....ah!!! la Meringue.....Avec un grand M !!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
M comme Mmmmmhhhh.....ou comme Miam!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Un grand M comme...Magique...Et comme Manger! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La Meringue croustillante et légérement fondante..</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 g de blancs d'oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 g de sucre semoule</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
250 g de sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du sucre vanillé ( en sachet ou à broyer et tamiser avec le sucre glace)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Montez vos blancs en neige, et progressivement, ajoutez le sucre et le sucre glace.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Placez votre appareil dans une poche à douille. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Avec un mouvement rapide, et efficace...( Bon courage!!) dessinez vos meringues!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Saupoudre enfin de sucre glace pour perler vos meringues.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites cuire à 120°, 5 minutes portes fermées.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Puis à 100° 45 mn</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-vm0J-M0E3_k/UXwdK9eroqI/AAAAAAAABm0/Tb5cvg1mGd4/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+285.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-vm0J-M0E3_k/UXwdK9eroqI/AAAAAAAABm0/Tb5cvg1mGd4/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+285.JPG" width="320" /></a> La vanille...</div>
<br />
Sucre glace et vanille tamisée<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7nneqj6TRHY/UXwdJXPWc7I/AAAAAAAABmo/2qY2dNAeipY/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+286.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-7nneqj6TRHY/UXwdJXPWc7I/AAAAAAAABmo/2qY2dNAeipY/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+286.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--O87nfx7pwQ/UXwdKloexBI/AAAAAAAABmw/_3vlnsdrox0/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+296.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/--O87nfx7pwQ/UXwdKloexBI/AAAAAAAABmw/_3vlnsdrox0/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+296.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qoUnI5i1m7U/UXwdfh8gloI/AAAAAAAABnQ/3rFD_T3esAo/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-qoUnI5i1m7U/UXwdfh8gloI/AAAAAAAABnQ/3rFD_T3esAo/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+297.JPG" width="320" /></a></div>
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qoUnI5i1m7U/UXwdfh8gloI/AAAAAAAABnQ/3rFD_T3esAo/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qoUnI5i1m7U/UXwdfh8gloI/AAAAAAAABnQ/3rFD_T3esAo/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a><br />
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-qoUnI5i1m7U/UXwdfh8gloI/AAAAAAAABnQ/3rFD_T3esAo/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+297.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><div style="text-align: left;">
<br /></div>
</a><div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-bYeSOG7dKq0/UXwdX4naJqI/AAAAAAAABnA/Z_XTRYvYJ_0/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+299.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-bYeSOG7dKq0/UXwdX4naJqI/AAAAAAAABnA/Z_XTRYvYJ_0/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+299.JPG" width="213" /></a> <a href="http://1.bp.blogspot.com/-9nx3vhXo68o/UXwdi00q3qI/AAAAAAAABnY/O_Qy4OEPEGo/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+300.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-9nx3vhXo68o/UXwdi00q3qI/AAAAAAAABnY/O_Qy4OEPEGo/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+300.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
L'art et la manière...</div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-67423957301878167702013-04-25T13:46:00.001-07:002013-04-25T13:47:51.628-07:00Ganache ou chantilly à la banane<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-OMHuOYHAES0/UXmUIB_ZXpI/AAAAAAAABmI/c5btjci26Vs/s1600/macarons+ganache+banane+009-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-OMHuOYHAES0/UXmUIB_ZXpI/AAAAAAAABmI/c5btjci26Vs/s320/macarons+ganache+banane+009-1.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Les macarons, maintenant, vous savez faire....!</div>
<div style="text-align: center;">
Sinon foncez à la rubrique dessert!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Et non, je n'ai pas fait exprès pour les rimes!</div>
<div style="text-align: center;">
C'est la cuisine que voulez vous...ça permet d'atteindre les cîmes!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Alors....soyons sérieux!</div>
<div style="text-align: center;">
Cette petite petite chantilly Banane-citron...</div>
<div style="text-align: center;">
Comment l'a réalise-t-on ?</div>
<div style="text-align: center;">
c'est tout simple!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Une banane écrasée, un jus de citron, puis battre de la crème Fleurette semi liquide.</div>
<div style="text-align: center;">
Et voilà le tour est joué! </div>
<div style="text-align: center;">
Dans votre siphon et Zou....</div>
<div style="text-align: center;">
Un nuage de douceur....Je fonds!</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-RN3WqhsuLo4/UXmUXk6ro3I/AAAAAAAABmY/HIUiPOPGGXo/s1600/macarons+ganache+banane+003-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-RN3WqhsuLo4/UXmUXk6ro3I/AAAAAAAABmY/HIUiPOPGGXo/s320/macarons+ganache+banane+003-1.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-65657628453801833152013-04-25T13:15:00.000-07:002013-05-02T09:54:12.308-07:00Flamiche aux poireaux<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Il y a des moments de partage dans une vie qui font chaud au coeur...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
En voyage en Bretagne, mon oncle patissier m'a consacré du temps pour me donner quelques recettes et conseils de professionnels que ce soit dans le salé ou le sucré.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Pur moment de joies et de gourmandises...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Flamiche aux poireaux</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 échalotte finement hachée</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
1 sachet de Saint Jacques surgelées</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
4 gros poireaux</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 oeufs</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
2 pâtes feuilletées</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du beurre</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Du gros sel</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3iLC4ePD1I8/UXmJj1mQiOI/AAAAAAAABlg/lCWxfTdU1KY/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+270-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-3iLC4ePD1I8/UXmJj1mQiOI/AAAAAAAABlg/lCWxfTdU1KY/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+270-1.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Au préalable, faite décongeler les Saints Jacques dans du lait. </div>
<div style="text-align: center;">
Faites revenir les Saints Jacques dans le beurre.</div>
<div style="text-align: center;">
Réservez en gardant le jus de cuisson dans la poële.</div>
<div style="text-align: center;">
Dans cette même poële, ajoutez l'échalotte et du gros sel.</div>
<div style="text-align: center;">
Puis les poireaux découpés en petits morceaux.</div>
<div style="text-align: center;">
Battez les deux oeufs et ajoutez les à la préparation en dehors du feu.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-lFUtekblvv8/UXmJvB2NsnI/AAAAAAAABlo/miajjI6bQg8/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+274-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-lFUtekblvv8/UXmJvB2NsnI/AAAAAAAABlo/miajjI6bQg8/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+274-1.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Etalez sur la pâte feuilletée.</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-rxx8F_PdQvQ/UXmJvqrVP4I/AAAAAAAABls/y8_00yOHZFY/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+278-1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-rxx8F_PdQvQ/UXmJvqrVP4I/AAAAAAAABls/y8_00yOHZFY/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+278-1.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Recouvrez d'une autre pâte feuilletée.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mCnikvyXqb4/UXmJxkJgCVI/AAAAAAAABl4/hwAedq0OxU8/s1600/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+282.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-mCnikvyXqb4/UXmJxkJgCVI/AAAAAAAABl4/hwAedq0OxU8/s320/Photos+Gros+appareil+Dec+2011-Avril+2013+282.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Décorez comme ci-dessus...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Faites cuire au four thermostat à 200 °, jusqu'à ce que votre pâte soit dorée ( comme une galette!)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bon appétit...!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
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</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-44712339517245612922013-02-27T14:08:00.000-08:002013-02-27T14:08:00.882-08:00Tarte au citron Meringuée de ma sister<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Je n'aimais pas la tarte au citron....</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9dy8gxdRxWw/US5vRePX7xI/AAAAAAAABlE/7TS3LiN9JME/s1600/citroin+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-9dy8gxdRxWw/US5vRePX7xI/AAAAAAAABlE/7TS3LiN9JME/s320/citroin+2.png" width="213" /></a></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Il suffit parfois d'un rencontre...pour ouvrir le regard vers d'autres horizons non explorés.</div>
<div align="center">
Je me souviens d'une tarte au citron que j'avais confectionnée pour faire plaisir à quelqu'un de particulier qui adorait ça.</div>
<div align="center">
J'avais du gouter ce citron...faire soigneusement une crème...</div>
<div align="center">
C'était une première, pas forcément reussie mais j'y avais mis tout mon coeur même si je n'aimais pas ça du tout!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Je me suis ensuite penchée un peu plus sur la question en me disant que cette acidité pouvait être cassée avec une belle meringue...!</div>
<div align="center">
J'en ai gouté depuis...J'ai regardé la texture, touché...et dégusté!</div>
<div align="center">
J'ai fini par aimer ça....voire....adorer!!!</div>
<div align="center">
Le croquant de la pâte sablée...l'acidité juste ce qu'il faut et le bonheur sucré avec une belle meringue riche et voluptueuse!!!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Alors j'ai retenté cette fameuse tarte!!!</div>
<div align="center">
Et croyez moi....c'était Waouuhhhhh!!! </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>Pâte sablée</u>:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
250 g de farine de blé</div>
<div align="center">
100 g de beurre mou</div>
<div align="center">
100 g de sucre</div>
<div align="center">
2 jaunes d'oeuf</div>
<div align="center">
Quelques centilitres d'eau </div>
<div align="center">
Une pincée de sel</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
A cuire à blanc après avoir laissé la pâte reposer une bonne heure!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>Crème au citron</u>:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
(Pour un petit plat à tarte, pour un grand doublez!)</div>
<div align="center">
150 ml de jus de citron ( 2 à 3 citrons)</div>
<div align="center">
Zestes de deux citrons non traités</div>
<div align="center">
150 g de sucre</div>
<div align="center">
80 g de beurre mou</div>
<div align="center">
2 oeufs entiers+ 1 jaune</div>
<div align="center">
10 g ( 1 cuillère à soupe rase) de Maïzena</div>
<div align="center">
2 feuilles de gélatine</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Lavez les citrons. Prévelez les zestes de deux citrons avec une rape fine.</div>
<div align="center">
Dans une casserole, portez à ébullition le jus de citron avec les zestes et le sucre.</div>
<div align="center">
Couvrez et laissez infuser les zestes au moins 5 minutes. <br />Passez au chinois ou dans une passoire fine pour avoir une crème parfaitement lisse.<br />Dans un bol, mélangez la maïzena avec un tout petit peu d'eau pour éviter les grumeaux et ajoutez les 2 oeufs et le jaune.</div>
<div align="center">
Battez le tout et versez la préparation dans la casserole et mélangez immédiatement.<br />Remettez la casserole à feu vif et malangez constamment avec un fouet jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajoutez la gélatine que vous avez faite ramollir dans l'eau.</div>
<div align="center">
Laissez la crème refroidir un peu puis ajoutez le beurre mou. Mélangez soigneusement.<br />Répartissez la sur le font de tarte cuit à blanc. Laissez prendre.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
<u>Meringue</u>:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
8 blancs d'oeufs</div>
<div align="center">
250 g de sucre semoule</div>
<div align="center">
250 g de sucre glace </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Battre l'ensemble jusqu'à ce que l'ensemble soit bien pris!</div>
<div align="center">
Répartir cette belle meringue sur votre tarte et passez au grill légérement jusqu'a ce que la meringue soit un peu dorée.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Et...Dégustez!!!</div>
<div align="center">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-7fXJ2K1n6yc/US5uDkEDdtI/AAAAAAAABkw/P4faeTFNsSE/s1600/gateau+citron.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-7fXJ2K1n6yc/US5uDkEDdtI/AAAAAAAABkw/P4faeTFNsSE/s320/gateau+citron.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-j2ZuNHRPtP0/US5uUe9PfPI/AAAAAAAABk4/Ru78FH9UDOI/s1600/citron.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-j2ZuNHRPtP0/US5uUe9PfPI/AAAAAAAABk4/Ru78FH9UDOI/s320/citron.png" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
Vous pouvez même faire mmmmmhhh!!!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-80536894713272446402013-02-26T14:17:00.002-08:002013-02-27T14:09:42.284-08:00Tarte à la ricotta et aux framboises<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-r-WL6GY7_88/US0saryOb7I/AAAAAAAABkU/t4FCrmecchk/s1600/Gateau+anniv+blog.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-r-WL6GY7_88/US0saryOb7I/AAAAAAAABkU/t4FCrmecchk/s320/Gateau+anniv+blog.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Un anniversaire....</div>
<div style="text-align: center;">
J'adore les anniversaires!!</div>
<div style="text-align: center;">
Mais non ce n'est pas des années qui défilent, ni des rides en plus! Que vous êtes ras bas joie!!</div>
<div style="text-align: center;">
Un anniversaire c'est de la joie partagée!! C'est préparer une belle fête, c'est faire un bon gâteau et trouver de jolis cadeaux!!! <br />
Et là....j'avais vraiment envie d'un joli gateau pour faire honneur à mon joli robot!! :)</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-B3wMoQ19Vpc/US0th5-0-gI/AAAAAAAABkc/oleNcKvD5OM/s1600/gateau+2.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-B3wMoQ19Vpc/US0th5-0-gI/AAAAAAAABkc/oleNcKvD5OM/s320/gateau+2.png" width="213" /></a></div>
<br />
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Ingrédients pour 4 personnes:</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
250 g de sablés ( type Roudor)</div>
<div align="center">
120 g de beurre</div>
<div align="center">
250 de ricotta</div>
<div align="center">
250 g de Mascarpone</div>
<div align="center">
110 g de sucre</div>
<div align="center">
150 de framboises</div>
<div align="center">
Le zeste rapé d'un demi citron</div>
<div align="center">
3 oeufs</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Beurrez un moule carré ou rectangulaire et tapissez le de papier sulférisé.</div>
<div align="center">
Faites fondre le beurre.<br />
Réduisez les sablés en miettes dans un robot.</div>
<div align="center">
Ajoutez le beurre et mélangez.</div>
<div align="center">
Pressez le mélange au fond du moule et placez le au frais pendant 30 minutes.</div>
<div align="center">
Préchauffez le four à 160 degrés.</div>
<div align="center">
Fouettez la ricotta avec la mascarponse et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit lisse.<br />
Ajoutez les oeufs un par un, en mélangeant bien entre chaque.</div>
<div align="center">
Ajoutez le zeste du citron.<br />
Répartissez les framboises dans le moule et versez la préparation.</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Faites cuire 40-45 minutes jusqu'à ce que le mélange soit pris. </div>
<div align="center">
Laissez refroidir.</div>
<div align="center">
Servez bien frais découpé en carrés !</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Bon appétit!!!</div>
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</div>
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</div>
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</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-30680414545856639572013-02-25T14:16:00.000-08:002013-02-25T14:16:42.068-08:00Mousse de Saumon<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-tVCvXKtNN58/USvhvjwnAhI/AAAAAAAABj4/WCOPjUokEgM/s1600/Lotus+et+Anniversaire+Alex+2013+062.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-tVCvXKtNN58/USvhvjwnAhI/AAAAAAAABj4/WCOPjUokEgM/s320/Lotus+et+Anniversaire+Alex+2013+062.JPG" width="213" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ingrédients:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
2 boites de saumon rose</div>
<div style="text-align: center;">
1/2 jus de citron </div>
<div style="text-align: center;">
4 cuillère à café de whisky</div>
<div align="center">
100g de mayonnaise en pot</div>
<div align="center">
1 cuillère à soupe de ketchup</div>
<div align="center">
1 pot de créme fraiche 20 cl </div>
<div align="center">
1/2 sachet de gelée Maggi</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
La préparation est à faire la veille.<br />
La gelée doit être faite
au début de votre préparation afin d être incorporée à l'ensemble tiéde ou froide mais non prise!
</div>
<div align="center">
C'est très simple...Mélangez tous les ingrédients et mixez. </div>
<div align="center">
Disposez la péparation dans un moule à cake ou des petites verrines que vous
laisserez au frigo toute la nuit. </div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
Servez bien frais!!</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
<div align="center">
</div>
Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-3485562398998901172013-02-25T13:40:00.004-08:002013-02-25T13:41:18.996-08:00Pâtes Italiennes à la Crème de Truffe et Parmesan Reggiano<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-NHybNL3iKmM/USvUQ58I_vI/AAAAAAAABjE/UtNDMBhvThc/s1600/sans-titre+huiles.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-NHybNL3iKmM/USvUQ58I_vI/AAAAAAAABjE/UtNDMBhvThc/s320/sans-titre+huiles.png" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
La cuisine c'est comme un cadeau que l'on veut offrir aux gens qu'on aime!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ok ok ça fait citation du jour!!! Je vous l'accorde...</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Mais quand même... Avouez que lorsque vous vous mettez aux fourneaux...que vous passez des heures en cuisine...c'est bien pour faire plaisir et faire pétiller les papilles! Et oui!!! </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ma cops Sophie m'a offert toutes ces bonnes choses et au gré de mes recherches , je suis tombée sur cette excellente recette super simple et très gouteuse que je partage avec vous!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Alors merci Sophie! Grâce a toi j'ai découvert une nouvelle saveur!!! </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-RhfjW200E60/USvUXmYS2gI/AAAAAAAABjM/7oAF6M3O4a0/s1600/Creme+huile.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-RhfjW200E60/USvUXmYS2gI/AAAAAAAABjM/7oAF6M3O4a0/s320/Creme+huile.png" width="320" /></a></div>
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Ingredients pour 4 personnes:</div>
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500 de pâtes Italiennes du type Farfalle, Parpadelle...</div>
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( Moi je n'avais que des tagliatelles et c'était très bon!)</div>
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20 cl de crème liquide entière</div>
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1 cuillère à soupe d'huile de truffe blanche ( ou plus selon votre goût)</div>
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4 cuillères à soupe de parmesan Réggiano fraichement rapé</div>
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1 petit morceau de truffe fraîche</div>
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1 petit morceau de parmesan </div>
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Sel, poivre</div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: arial;"></span></span> </div>
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<span style="font-size: x-small;"><span style="font-family: arial;"></span></span> </div>
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-MmMjLPGOV4o/USvUbIhOHQI/AAAAAAAABjU/X2x-ldl8bos/s1600/sans-titre+pates.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-MmMjLPGOV4o/USvUbIhOHQI/AAAAAAAABjU/X2x-ldl8bos/s320/sans-titre+pates.png" width="320" /></a></div>
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Faire cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée.</div>
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Pendant ce temps, faites chauffer dans une casserole la crème, l'huile de truffe, et le parmesan rapé.</div>
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Salez et poivrez à votre convenance.</div>
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Lorsque les pâtes sont cuites, égouttez les et dressez dans les assiettes.</div>
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Nappez de sauce crémeuse.</div>
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Décorez de copeaux de truffe fraîche et de parmesan.</div>
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Savourez!</div>
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Petite astuce...attention à la main lourde sur l'huile de parmesan...mieux vaut en rajouter!!!</div>
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Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6890459806484771090.post-84449771378680438502013-02-25T12:48:00.000-08:002013-02-25T13:41:39.242-08:00Merci Ma soeur!!!!!!!!!!!!<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EYv5jjizUeI/USvQ1xbdQQI/AAAAAAAABiw/gxeY3y9Gmx0/s1600/sans-titre+robot.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-EYv5jjizUeI/USvQ1xbdQQI/AAAAAAAABiw/gxeY3y9Gmx0/s320/sans-titre+robot.png" width="320" /></a></div>
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Que dire à part reproduire une série de sons hurlés devant la poste:</div>
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"Criiichhttt crichhhhttt " ça c'est moi d'abord déchirant le papier autour de cet énorme paquet!!</div>
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"ahhhhhhhh" genre mon coeur s'arrête!!!!</div>
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"Oh Pu......." ( Bip interdiction de dire des gros mots sur mon blog!!!)</div>
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"Oh lalaaaaaaaaaaa c'est troooooooooo biennnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!!!!!!!!!!!!"</div>
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"iiiiiihhhhhhhhhh" ça c'est dans ma voiture....et tout le temps de cette journée de fou!</div>
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Et oui une belle suprise....comme ça!!! </div>
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Et sans s'y attendre c'est encore meilleur!!</div>
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Merci ma soeur pour ce beau cadeau qui va me permettre de cuisiner comme un chef...ou du moins essayer!</div>
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Merci! Merci! Merci!!!</div>
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<br />Manuhttp://www.blogger.com/profile/11286802372682743106noreply@blogger.com0